商南县幼儿园压实责任 提升“校园餐”质量
2024年10月31日
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阳光讯(记者 韩建军 通讯员 赵瑞琼 文/图)近日,商南县幼儿园召开“校园餐”专项整治工作会,深入梳理排查工作中的不足,进一步压紧压实各岗位责任,着力把“校园餐”办成放心餐、美味餐、可口餐。
会上,该园持续强化对所有食堂的管理和从业人员的管理,逐一压实各岗位职责,认真执行“日管控周排查月调度”机制,及时消除一切安全隐患,狠抓食品卫生日常管理,规范做好病媒生物防制、餐具清洗消毒,从食材到餐桌实行全链条监管。同时,该园不断强化从业人员食品安全法律法规培训,努力提高他们的专业素养和服务水平。