（图片由AI生成）
　　
　 ■段小芸
　 平时我几乎不包素饺子，但我家有人却偏偏喜欢吃素饺子。他那可怜巴巴的眼神，一听说包素馅饺子，立刻两眼放光，喜眉笑眼，我又怎么好意思拂了他那点小小的“心意”呢？
　　周末，先生从蓝田老家归来，带回一大塑料袋翠绿的红根韭菜，那是婆婆在自家菜园子种的。先生拿到我跟前喜滋滋地说：“看，老妈说这是雨后的头茬韭菜，鲜嫩得很哪！”
　　他说这话是啥意思？
　　噢，我立即明白了他的意图。无非就是想让我拿这些嫩韭菜给他包韭菜、豆腐、鸡蛋三馅儿的素饺子，再用电饼铛给他烙韭菜盒子嘛。我如此冰雪聪明、善解人意，怎么会不明白他那点“小九九”呢？
　　晚上，我当即拍板，严肃而郑重地说：“明天老婆给你包三鲜素饺子。”他闻言一下子高兴了，喜眉笑眼、极度讨好地拍拍我的肩膀说：“老婆辛苦了！”
　　君子一言，驷马难追。第二天早上，我在菜市场又买了一块豆腐，早早地和面、醒面、择韭菜。其实，婆婆已经择过了，比较干净。每次，婆婆给我带自己菜园子种的新鲜蔬菜，在我们回老家看望他们前，一般都择干净了。她提前细心地挖好菜，择好，然后用干净的塑料袋装好，放在一边，只等我们回城的时候带上。婆婆的心思细腻，待我如亲生女儿一样，常常令我感动不已。
　　洗韭菜、晾韭菜……我还泡发了一小把黑木耳，煎了三个鸡蛋，把豆腐切碎，韭菜切碎。拌馅，加十三香、食盐、鸡精、生抽、蚝油，用花椒油泼一下，再添加些许的芝麻油。妈呀！香气扑鼻，一阵阵香气瞬间飘满厨房、客厅……
　　先生打球去了，厨房就是我的战场，案板就是我的舞台，我一边听着邓丽君甜美的情歌，一边连擀皮带包饺子，忙得不可开交，汗水顺着脖子往下流，都顾不得擦一下。
　　一个人工作，效率毕竟不高。平时是我擀皮儿，先生包，那快得多。今天我用四五十分钟才包完。数了一下案板上摆放整齐的饺子，嗨！了不起，118个饺子，好像训练有素的士兵，昂首挺胸，喜滋滋地等待着我的检阅。
　　饺子煮好了，开吃啦！味道果然不错。不知是婆婆侍弄的韭菜太鲜香了，还是我的厨艺太好了。反正，色泽碧绿，鲜香无比，绝不输这肉、那肉包的饺子。
　　不忘拍照发给先生。他回复：“半个小时就到家啦！”看到照片，我能想象到他的喜悦之情。他一定垂涎三尺，不知心里乐成什么样儿了。
　　听，开门声。他回来啦。先生对我包的三鲜素饺子赞不绝口。家里有爱，三鲜饺子吃起来也格外鲜香。
　　家，就是一个温暖的港湾。我们每一个在外为生活打拼的人，无论风霜扑面，还是身心俱疲，当一想到家里有热饭、热菜在等着你，有家人的关爱和温情陪伴着你，即便在寒夜里，也有一盏灯像星星一样，始终为你亮着，难道你不觉得幸福吗？！