市场混乱 家长焦虑
婴幼儿调味品国家标准需尽快制定
2025年10月20日
字数：1516
一、背景
随着我国居民生活水平提升和家庭育儿观念的变化，婴幼儿食品市场快速扩张，其中包括各类打着宝宝专用、儿童定制等字样的调味品，如宝宝酱油、儿童盐等。这些产品包装可爱、价格高昂，往往被家长误认为是更安全更健康的婴幼儿食品。然而不少所谓宝宝酱油中钠含量与普通酱油相差无几，甚至更高；部分儿童盐仍以氯化钠为主要成分。这些产品并不真正符合婴幼儿生理需求，却通过虚假营销误导消费者，造成儿童潜在的健康风险。
二、危害
（一）对婴幼儿健康具有直接危害
婴幼儿的肾脏、消化系统及代谢能力尚未完全发育，过量摄入钠、谷氨酸钠等，会加重肾脏负担，影响钙吸收，并产生慢性病长期风险。世界卫生组织与中国营养学会均明确指出，1岁以内婴儿辅食应尽量不加盐、不加调味品；1～3岁儿童的钠摄入量每日不应超过0.7克。但目前部分宝宝调味品种钠含量远超推荐值。
（二）误导消费、扰乱市场秩序
这些伪婴儿产品往往价格高昂，但以宝宝专用、科学配方为卖点，诱导家长购买。这既造成经济浪费，也破坏了食品行业的公平竞争。同时，由于现行国家标准主要针对婴幼儿配方食品，调味品并无专门标准，导致企业在模糊地带中营销，监管部门难以执法。（三）与国家鼓励生育的政策导向相悖
当前国家正通过优化生育支持政策、减轻养育负担来鼓励家庭生育。然而，当婴幼儿食品市场存在虚假宣传、标准缺失、质量参差不齐的现象时，家长在如何安全养育孩子上倍感焦虑，增加了精神与经济负担。这种不安全的消费环境是影响生育意愿的隐性因素之一。
三、制度与监管存在缺口
国家现行法律法规对婴幼儿主辅食品有明确规范，但未对婴幼儿调味品作出分类或安全限量要求。《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》和《GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品》仅涉及营养配比，对钠、味精等调味物质的使用仅有原则性建议。这一空白使得企业可通过文字游戏规避监管。例如，一些产品标注适用于3岁以上儿童，但在包装主面仍印有宝宝适用等字样，极易混淆。
四、建议
（一）尽快制定《婴幼儿调味品国家标准》
建议由国家市场监管总局牵头，联合国家卫生健康委员会、营养学会等机构，制定统一的婴幼儿调味品国家标准。该标准应根据不同年龄段儿童（0~1岁、1~3岁、3~6岁）生理特点，严格限定钠、谷氨酸钠及其他微量元素的添加上限，并明确禁止使用强化色素、防腐剂等成分。
（二）明确标签管理要求
对标注“宝宝”“儿童”“婴幼儿”等字样的调味品，要求其必须符合婴幼儿食品安全标准。对不符合标准的产品，应禁止使用此类营销用语。建议将“婴幼儿专用”等类似标签纳入强制性审查范围，未经批准不得标识；并对违反者实施高额罚款与信用惩戒，确保企业不敢“打擦边球”。
（三）强化市场监督与检测公示制度
建立婴幼儿食品专项抽检与风险评估机制，重点监测钠含量、味精添加量及宣传内容一致性。可在国家食品安全信息平台上设立“婴幼儿食品专区”，定期公开检测结果，引导消费者科学选择。同时应支持媒体与科研机构参与第三方检测与科普宣传。
（四）加强科普与家庭指导
推动在母婴保健机构、社区卫生服务中心普及“婴幼儿饮食安全”知识，明确指出1岁前不加盐、2岁前少盐少味精的科学喂养原则。通过“国家健康儿童行动”等项目，将婴幼儿调味安全纳入家庭教育指导体系。
五、总结
制定并落实婴幼儿调味品标准，不仅能保障儿童健康成长、减少慢性病风险，更能减轻家长育儿焦虑，营造安全、可信赖的消费环境。这对于落实“健康中国2030”战略、建设生育友好型社会具有现实意义。当家庭能够放心地“让孩子吃得安心”，社会整体的育儿意愿、幸福感与国家生育政策的落地效果都将提升。可以说，这是一项“小标准、大民生”的工作，既是食品安全治理的必要延伸，也是人口政策体系中的重要支撑环节。
作者：范博乐（民革陕西省委会青委会副主任）
随着我国居民生活水平提升和家庭育儿观念的变化，婴幼儿食品市场快速扩张，其中包括各类打着宝宝专用、儿童定制等字样的调味品，如宝宝酱油、儿童盐等。这些产品包装可爱、价格高昂，往往被家长误认为是更安全更健康的婴幼儿食品。然而不少所谓宝宝酱油中钠含量与普通酱油相差无几，甚至更高；部分儿童盐仍以氯化钠为主要成分。这些产品并不真正符合婴幼儿生理需求，却通过虚假营销误导消费者，造成儿童潜在的健康风险。
二、危害
（一）对婴幼儿健康具有直接危害
婴幼儿的肾脏、消化系统及代谢能力尚未完全发育，过量摄入钠、谷氨酸钠等，会加重肾脏负担，影响钙吸收，并产生慢性病长期风险。世界卫生组织与中国营养学会均明确指出，1岁以内婴儿辅食应尽量不加盐、不加调味品；1～3岁儿童的钠摄入量每日不应超过0.7克。但目前部分宝宝调味品种钠含量远超推荐值。
（二）误导消费、扰乱市场秩序
这些伪婴儿产品往往价格高昂，但以宝宝专用、科学配方为卖点，诱导家长购买。这既造成经济浪费，也破坏了食品行业的公平竞争。同时，由于现行国家标准主要针对婴幼儿配方食品，调味品并无专门标准，导致企业在模糊地带中营销，监管部门难以执法。（三）与国家鼓励生育的政策导向相悖
当前国家正通过优化生育支持政策、减轻养育负担来鼓励家庭生育。然而，当婴幼儿食品市场存在虚假宣传、标准缺失、质量参差不齐的现象时，家长在如何安全养育孩子上倍感焦虑，增加了精神与经济负担。这种不安全的消费环境是影响生育意愿的隐性因素之一。
三、制度与监管存在缺口
国家现行法律法规对婴幼儿主辅食品有明确规范，但未对婴幼儿调味品作出分类或安全限量要求。《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》和《GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品》仅涉及营养配比，对钠、味精等调味物质的使用仅有原则性建议。这一空白使得企业可通过文字游戏规避监管。例如，一些产品标注适用于3岁以上儿童，但在包装主面仍印有宝宝适用等字样，极易混淆。
四、建议
（一）尽快制定《婴幼儿调味品国家标准》
建议由国家市场监管总局牵头，联合国家卫生健康委员会、营养学会等机构，制定统一的婴幼儿调味品国家标准。该标准应根据不同年龄段儿童（0~1岁、1~3岁、3~6岁）生理特点，严格限定钠、谷氨酸钠及其他微量元素的添加上限，并明确禁止使用强化色素、防腐剂等成分。
（二）明确标签管理要求
对标注“宝宝”“儿童”“婴幼儿”等字样的调味品，要求其必须符合婴幼儿食品安全标准。对不符合标准的产品，应禁止使用此类营销用语。建议将“婴幼儿专用”等类似标签纳入强制性审查范围，未经批准不得标识；并对违反者实施高额罚款与信用惩戒，确保企业不敢“打擦边球”。
（三）强化市场监督与检测公示制度
建立婴幼儿食品专项抽检与风险评估机制，重点监测钠含量、味精添加量及宣传内容一致性。可在国家食品安全信息平台上设立“婴幼儿食品专区”，定期公开检测结果，引导消费者科学选择。同时应支持媒体与科研机构参与第三方检测与科普宣传。
（四）加强科普与家庭指导
推动在母婴保健机构、社区卫生服务中心普及“婴幼儿饮食安全”知识，明确指出1岁前不加盐、2岁前少盐少味精的科学喂养原则。通过“国家健康儿童行动”等项目，将婴幼儿调味安全纳入家庭教育指导体系。
五、总结
制定并落实婴幼儿调味品标准，不仅能保障儿童健康成长、减少慢性病风险，更能减轻家长育儿焦虑，营造安全、可信赖的消费环境。这对于落实“健康中国2030”战略、建设生育友好型社会具有现实意义。当家庭能够放心地“让孩子吃得安心”，社会整体的育儿意愿、幸福感与国家生育政策的落地效果都将提升。可以说，这是一项“小标准、大民生”的工作，既是食品安全治理的必要延伸，也是人口政策体系中的重要支撑环节。
作者：范博乐（民革陕西省委会青委会副主任）
