灞桥区庆华小学洪庆分校开展“家长进课堂”活动
2025年10月30日
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阳光讯(记者 张允铎 通讯员 崔金楠 文/图)10月24日下午,西安市灞桥区庆华小学洪庆分校“家长进课堂”活动如期开启。四年级三班学生吴若依的妈妈,凭借其生动有趣的讲解和耐心细致的手把手教学,带着学生一同走进了充满香气的甜蜜烘焙世界。
课堂上,她先从蛋糕的发展史娓娓道来。从古代埃及的蜂蜜蛋糕雏形,到如今种类繁多的精致甜点,学生听得津津有味,仿佛跟着她的讲述穿越时空,见证了一块蛋糕的“进化之旅”。随后,她通过图文结合的方式,详细介绍了蛋糕的分类。
最令人期待的,当数纸杯蛋糕的制作与装饰环节。她先为学生细致展示了蛋糕坯的制作要点,从面粉、鸡蛋的精准配比,到烤箱温度与时间的严格控制,每一个细节都讲解得通俗易懂。接着,她重点演示了奶油挤花和配料装饰的技巧。学生们紧紧围在操作台旁,眼睛里满是好奇与期待,不时发出阵阵赞叹。
活动尾声,她将制作的纸杯蛋糕逐一分给每位同学手中。大家围坐在一起,一边细细品尝着松软香甜的蛋糕,一边热烈分享着课堂上的新奇发现与满满收获。这场别开生面的家长课堂,不仅让学生学到了实用的烘焙知识,体验到了动手创作的乐趣,更在分享与品尝中,将温暖与甜蜜悄悄传递到了每个人心里。