阳光讯（记者 张允铎 通讯员 陈婷婷）为进一步强化学校食堂食品安全管理，优化食堂运营服务水平，10月30日，西安市汉都第一学校召开了10月食品安全月调度会。该校校长陈伟、分管副校长（食品安全总监）赵刚强、总务处副主任（食品安全员）曹玉杰、校园餐厅经理王笠以及校园餐厅主任卢菲、厨师长沈韩聪等人员参会。会议由曹玉杰主持。
　　会议伊始，曹玉杰对食堂日常管理提出具体要求。他强调，要严格执行食品安全相关法律法规和学校规章制度，加强食材采购、储存、加工等各重要环节的管理，确保食品质量安全；同时，要注重食堂环境卫生，定期进行清洁消毒，为师生创造一个干净、整洁、舒适的就餐环境。此外，还要求食堂工作人员增强服务意识，提高服务水平。
　　会上，食堂各餐饮小组负责人汇报了本月食品安全及食堂运行工作情况。
　　会议最后，陈伟作总结讲话。他充分肯定了食堂前一阶段的工作成绩，同时也对存在的问题提出了明确要求。他强调，食品安全是学校工作的重中之重，必须时刻绷紧食品安全这根弦，以高度的责任感和使命感，切实筑牢食品安全防线；加强对工作人员的业务培训，提高工作人员的业务能力和综合素质。他要求全体食堂工作人员要以此次会议为契机，进一步提高认识，强化责任，扎实工作，不断提升校园餐厅管理和服务水平，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。